手羽先サミット

　中区役所の前に「世界の山ちゃん」という手羽先の店が有ります。１度行ったことが有りますが、スパイシーで美味しい手羽先でした。

中央郵便局の交差点から撮りました

　名古屋で手羽先のサミットが有ったそうです。

手羽先サミット２０１４
　鶏の手羽先を使った料理が一堂に集まる「手羽先サミット２０１４」が６月７日、名古屋市熱田区で開幕しました。手羽先空揚げ発祥の地とされる名古屋だけでなく、全国各地から集まった２０店舗が味を競い、来場者の投票で「手羽先グランプリ」を決定しました。

　出店したのは愛知、三重、大阪、福岡、宮崎の１府４県のほか、韓国から参加する計２０店でした。６月８日までの２日間で、来場者は１００円の券が１０枚つづりになったチケットを購入し、それぞれの店の手羽先を食べ比べて投票しました。

　サミットはことしが初めての開催でした。両日の期間中、名古屋市内外から約３万人が来場し、さまざまな調理法や味付けの手羽先に舌鼓を打ちました。
　来場者の投票の結果、初代グランプリに宮崎市の「手羽先番長」が選ばれました。

「手羽先番長」は、創業１６年で、宮崎県内を中心に山口、鹿児島県など１０店舗を展開。宮崎産の若鶏を使用した塩味が特徴です。運営会社の代表取締役一ノ瀬尚樹さん（４０）は「宮崎の味を『本場』の名古屋の人に評価していただいて良かった」と語りました。

　このほか、愛知県内から「世界の山ちゃん」と「サガミ」がそれぞれ金賞に選ばれました。